Hierbas aromatizando los aires, frutos maduros acompañando las veredas.

El padre sol aún no entrega sus rayos majestuosos, la madre tierra se prepara para recibir nuevas semillas, otoño, tiempo de preparación. Los pequeños espacios rurales de la ciudad se alegran al recibir a nuevos/as horticultores/as dispuestos/as a danzar con la luna, con el agua.

domingo, 20 de diciembre de 2009

al rico pan solar!!!!!!!!!!!!!!




Ingredientes:
3 tazas de harina blanca de trigo
2 tazas de harina integral de trigo o maíz
levadura
aceite vegetal
sal marina de Cáhuil
agua hervida
hierbas secas a gusto (albahaca, tomillo, orégano, etc.)
frutos secos a gusto (almendras, pasas, nueces, etc.)

Preparación
Amasar en la ncohe antes de irnos a dormir
Mezclar todo lo seco: harinas, levadura, hierbas, frutos.
Mezclar aceite, agua y sal.
Amasar y amasar, guardar hasta la mañana siguiente.
Cuado el sol comience a asomar, amasar una vez más los pancitos, luego ponerlos en los moldes dentro del horno solar. Cuidar de que el lugar donde se deja tenga una buena exposición al sol de al menos ocho horas (Como una terraza, techo de casa, asotea,huerta asoleada, cancha de fútbol, multicancha, juegos infantiles de alguna plaza pública, etc.)
Haz lo que quieras durante el día y al atardecer disfrutarás del rico pan solar.
¡Buena suerte!

No hay comentarios:

Publicar un comentario